Honigwabe / Wabenhonig kaufen

Unsere Honigwaben können in Portionspackungen von 400 Gramm bis zu 750 Gramm bestellt werden. Leichte geschmackliche Abweichungen oder ein Kristallisieren des Honigs sind klare Qualitätsmerkmale. Bei leichtem Erwärmen verflüssigt sich der Honig wieder. Dabei darf das Wasser die 40 Grad Celsius nicht überschreiten, zu intensive Hitze sollte beim Wasserbad vermieden werden. Sie macht die Nährstoffe im Honig wirkungslos.

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